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斩骨机的性能特点以及在使用时要注意的几个问题

发布时间:2020-12-21 点击量:19

    斩骨机可斩切冰冻或新鲜的、带骨或无骨的猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、肉类和蔬菜瓜果类;适用于茶餐厅设备、冻食品厂设备、休闲食品厂设备、学校食堂、西餐店设备、果蔬加工厂设备、中大型酒店、餐饮配送中心等。

    斩骨机设备特点(优势):

    1、特质刀具更锋利,使用寿命更长久;

    2、切块机的工作速度为全自动模式,每10分钟可以切50~90公斤;

    3、切块机为平面式机身设计,全不锈钢封板,符合食品卫生并易于清洗;

    4、不锈刚机门,表面特殊处理,容易清理及保养;机器防水性佳,容易清洗,安全卫生;

    5、切块机具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、切骨效果好等优点。

    斩骨机使用方法:

    1、剁骨机、斩骨机、等机器使用前都要先看操作手册及注意事项,了解设备性能及操作方法,不可盲目使用

    2、剁骨机主体禁止用强水冲刷,以免造成线路短路,发生危险;要以80℃温水和不含荧光剂的清洁剂清洗

    3、剁骨机齿轮、滑轴部位,清洗要用食用机油或黄油润滑,以减少磨损、增加设备使用寿命

    4、刀具不用时要用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨锋利后,用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱,以备次日用

    斩骨机注意事项:

    使用中应注意其安全性,一定要使用防切手装置的产品。根据工作强度可选择适合自己的型号