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肉切片机使用时要注意什么

发布时间:2020-12-03 点击量:137

关于肉切片机的几个使用注意事项:

1、运用肉切片机时应将肉类食品冰冻软化适中,个别在 -6 ℃ 以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片,并用压肉板压紧。调理厚度旋扭,设定所需的厚度。

 

 

2、肉切片机属于是食品切片机,合适切无骨肉类的食物,把原材料肉切成肉片肉块等。该机器构造紧密、外形美观、操作简单、效率高、耗电小、清洁保养容易、卫生,切肉效果均匀,可选购。采用进口刀片、皮带传动,功率强劲,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等场所不可缺少的肉类加工机械。

 

 

3、肉片厚薄的调整是在摇杆调速调整的。使用之前请在滑动槽内滴些食用油减少摩擦力,冻肉必需让肉皮朝里、鲜肉朝外,一是好看、二是好切不连刀。

 

 

       以上就是巴汀机械所总结的一些基本的肉切片机的注意事项,也欢迎复电选购商用厨房设备,食堂厨具,酒店厨房设备等。