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使用切肉片机的注意事项?

发布时间:2020-10-20 点击量:423

         切肉片机的工作原理比较简单,就是通过利用切片机锋利的切面,将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片。适合加工里脊肉片,无骨鸡柳等产品的切片。切肉片机有着自动磨刀结构,使磨刀操作方便和安全;不锈钢机身符合食品卫生的要求;木箱包装,完全可以放心机器的运输安全问题。产品特色:全自动切肉片机,适合火锅店、餐厅、酒店及食品加工工厂,切肉效果均匀,采用双轴设计,特别平稳耐用。

 

 

 切肉片机使用时的6大注意事项:

1,切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀,磨刀时应先将刀片清除干净,去除刀片上的油渍。

2,当需调节厚薄时,需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

3,根据使用情况,约一星期的时间需把护刀板拆下清洗,用湿布清洁再用干布抹干。

4,清洗前需拔掉电源,可用高压水枪清洗,每天一次以保持食品卫生。

5,根据使用情况,约一星期加油一次。

6,冷冻的鲜肉需提前2小时放入冷藏箱解冻约-2方可切片,否则会造成肉片碎,裂,断,机器行走不顺等现象,重则造成切肉片机马达烧坏。

 

   

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