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猪排骨营养成分高, 斩骨机让排骨切割更省劲

发布时间:2020-10-17 点击量:145

       中国人民对猪肉钟爱度十分高,食用方法也是层出不穷。猪排骨便是一道十分火爆的烹制食物,在排骨的生产过程中,许多店家会应用斩骨机来开展斩切工作。

 


       猪排骨味儿鲜美,不但骨胶原蛋白丰富多彩,上边粘附的植物油脂也少。不论是排骨煲汤还是清炖排骨,全是老少皆宜的家常小炒。以往的排骨一般由肉店主手工制作切割,但排骨的强度高,纯手工制作切割必须花销很多的時间和气力,使力不当还会导致意外伤害。除此之外,手工制作切割时还很有可能会对排骨导致人力环境污染,提升食品类安全风险。为了更好地降低这种问题的发生,愈来愈多的商家开始应用斩骨机对排骨开展斩切。YX-ZG212D斩骨机---食品类机械设备由操作台、电动机、定厚设备等位置构成,与排骨触碰的位置选用不锈钢材质或输送带独特处理,合乎食品卫生安全规定。

 


       斩骨机配有一键式电源开关,操作简易方便快捷,降低职工参与的同时也降低人力很有可能导致的食品类安全风险。操作控制面板选用钛镁铝合金广告设计,耐磨损抗腐蚀,清理起來也十分便捷。切割排骨的定厚装置由固定不动板和推肉杆构成,能切出来不一样薄厚的排骨,对薄厚的操纵也十分精准,满足不一样的生产需求。

 


       斩骨机还装有锯条调整按键,能调整锯条涨紧,使设备运转更平稳。斩骨机应用的锯条锐利经久耐用,和锯条调整设备相互配合能使骨骼的切割面更平整,防止造成很多肉屑,降低消耗。此外,斩骨机还配有安全性保护设备,能对操作工作人员的生命安全具有保护作用。

 


       斩骨机选用电力工程驱动器,能耗低,工作效能高。机器设备构造精致,占地小,对工作环境规定低。既合适大中型食品厂、食品厂应用,也合适大型商场、酒店餐厅等店家应用。斩骨机的应用领域也非常大,除开切割排骨,还能用以冷冻肉、禽畜、带骨鱼等食材的切割。但特别注意的是,斩骨机只合适切割冷冻肉、带骨血等有一定强度的肉类食品。针对常温状态的软肉,斩骨机的切割实际效果会受到非常大影响。

 

 


尽管斩骨机应用简易便捷,但在操作时也不能疏忽,以下几个方面常见问题还需铭记:


第一,操作工作人员在开展切割时必须戴好防割手套,推肉时需应用推肉杆,不能立即用手推式肉,也不能用力立即碰触锯条,以防产生安全生产事故。

第二,斩骨机运作时若遇到卡料或别的异常现象时,需马上关闭电源维修,不能在接电源状况下维修设备。

第三,斩骨机不可以开展生熟肉混切,以防导致微生物菌种环境污染。

第四,清洗机器时严禁立即自来水清洗。立即自来水冲洗很有可能会使水渗入机器设备內部的电源电路中,导致机器设备短路故障。

 


        斩骨机的出現大大的便捷了排骨类肉商品的生产加工,但在应用设备的同时还是要记得标准操作。猪肉的生产过程中免不了斩骨机的帮助,坚信到时斩骨机销售市场也会获得进一步发展趋势。